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Traditions sportives


Les Montagnes
Depuis les hauteurs de Bayonne vous pouvez l’apercevoir. Comme la pelote, forte et douce à la fois, elle est incontournable au Pays Basque. Dans ses petites vallées proches de l’Océan vous y découvrirez des petits coins verdoyants et charmants.
Maïté et Jean-Pierre parcourent souvent cette montagne quand le restaurant est fermé et vous recommandent tous ces sentiers balisés, ces crêtes escarpées, les forêts de hêtres et leurs symphonies de verts.
En plus c’est bon pour la santé et ça vous ouvrira l’appétit pour le retour à Bayonne.
Pour se reposer et se restaurer après une ballade : chaletpedro.com, www.artzain-etchea.com

La Cesta Punta
En 1951, Pierre Marmouyet, professionnel de Grand Chistera, est l’un des membres fondateurs du Biarritz Athletic Club, première école de Cesta Punta en France.
Cette discipline de la pelote Basque d’origine Viscayenne (région de Bilbao, Pays Basque Sud) va alors s’étendre rapidement du côté français avec la construction de plusieurs Jaï Alaï , dont celui de Biarritz qui est l’un des + représentatifs.
Le BAC maître des lieux y organise depuis 1976 ces prestigieuses compétitions professionnelles avec les meilleurs joueurs mondiaux qui évoluent le reste du temps sur les frontons US.
Jean-Pierre tout au long de sa carrière professionnelle a eu la chance d’y gagner plusieurs trophées et vous recommande cordialement de ne pas manquer ces grands rendez-vous de l’été sur la Côte Basque.


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Réservations 05 59 59 25 93

Service de 12h à 14h et de 19h30 à 21h 30
(hors saison),
14h30 et 22h l'été

Fermé les lundi, mardi et mercredi soirs

Restaurant "Le Chistera" 42, rue Port Neuf 64100 Bayonne

Les Entrées Les Poissons Les Viandes Les Desserts Maison L'Ardoise du Jour