Menus Fêtes
ENTREES:
Pieds de cochon
Omelette aux piments du Pays
Assiette de jambon ou Melon jambon
Salade des Fêtes
PLATS 1 :
Pavé de truite de Banca à la Navarraise
Tripes à la basquaise
Poulet fermier basquaise
PLATS 2 : Tournedos sauce au poivre
Confit de canard piquillos
Gambas al « ajillo »
DESSERTS :Ardi-gasna-confiture
Coupe glacée
Flan chistera .Gâteau basque
Riz au lait .Mamia
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