Les bergères du Pic du Midi d’Ossau
Nous vous le ferons goûter leur fromage de brebis et de chévres…un régal !
Suggestions septembre 2010
Avec un rythme plus doux retour de l’omelette aux cépes ,de la tête de veau … Agneau fermier élevé en Soule. Poisson :soles , parilladas , chipirons . Dimanches (17 et 24):Salmis de palombes !
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